Faire revenir dans de l'huile d'olives des champignons de Paris frais couper en lamelles. Moi, je l'ai fait bien roussir.

Ensuite, il suffit de les déposer sur de la pate feuilletée, d'arroser le tout de crème fréche, de l'emmental rapé, et au four juqu'à ce que l'emmental soit bien gratiné.

Je le fais en version quiche
Champignons en tout genre revenus à la poele, oeufs/crème fraiche/emmental, le tout melangé, dans une pate brisée et puis hop au four, c'est vachement bon

Ya des melanges forestiers avec pleins de champis différents en conserve, ça passe très bien avec