enfantin et surpuissant

demarrez un sirop avec 200 g de sucre et 1/2 l d'eau, grattez dedans une gousse de vanille et jetez y 6 à 8 étoiles de badiane (anis étoilé).
faites des billes de melon et de pasteque.Versez votre sirop TIÈDE dessus et laissez reposer 3h avant de manger.

miam vivement cet été !!! parce que c'est pas encore la saison!! ça a l'air ÉNORME !!

encore Chef !!

tu pourras pas être déçue de cette recette.
je te le dit , tu vas fondre

Miam, ton avatar donne envie de te manger !!

excellent l'avatar

tu le portes a merveille

C'est sur, ça donne fin. Jsuis deg, m po la pastéque et le melon....mais ça a l'air tout de même trop bon. Yaurait moyen de remplacer par d'autres fruits ??

Héhéhé...
Je veux qu'il donne faim cet avatar, c'est le fameux " Agneau de lait en trois façons " de Thierry Marx, un des maîtres absolu pour moi.
ça comprends une tranche de gigot rôtie pour la base, une côtelette d'agneau grillée sur le dessus avec un morceau de longe et un morceau d'épaule farcie et braisée (que l'on ne voit pas trop) ce qui fait quatre éléments et trois façons.Le tout saucé avec un petit jus d'agneau au vin rouge. On ne s'en remet jamais.

@ clipsix , Je crains que tu ne retrouveras le goût cherché, mais si tu veux essayer une variante sur une base similaire tu peux prendre de l'ananas avec du carambole ça fait des étoiles quand on coupe ce fruit et de remplacer à ce compte là, l'anis par de la menthe, en suivant le même procédé.
Attention de ne pas verser le sirop trop chaud une fois de plus.

yes, la carambole je connais (ouf). Merki chef, je testerai en fin de semaine si j'en trouve.

up pour cette recette que j'ai refaite aujourd'hui.
c'est extra